Temps de Préparation: 10 min
Temps de Cuisson: 10 min
Personnes: 4
calcul des points correspond à 3 sp Vert – 2 sp Bleu – 2 sp Violet
Ingrédients
- 8 filets de sole,
- 1 oignon,
- 1 càs d’huile d’olive,
- du Jus d’un citron,
- 1 verre de vin blanc sec,
- Du persil haché,
- Sel et poivre,
Préparation
1Pelez et hachez finement l’oignon puis mettez-le à cuire dans une casserole avec le vin blanc sec.
2Ajoutez le jus de citron et le persil haché.
3Salez, poivrez et mélangez bien, laissez réduire à feu doux jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
4En même temps, Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, puis déposez-y les filets de sole laissez-les dorer de chaque côté pendant 10 minutes.
5Servez les Filets de sole au citron WW dans des assiettes individuelles puis nappez de la sauce citron.
