Temps de Préparation: 15 min
Temps de Cuisson: 25 min
Personnes: 4
La calcul des points correspond à 3 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 3 SP – Violet .
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g Petits Suisses 0 %
- 1 jaune d’œuf pour badigeonner
- 1 cuillère à soupe de lait
- 50 g de beurre mou allégée
- 1 sachet de levure fraîche de boulanger
- 1 pincée de sel
Préparation
1Mettez tous les ingrédients dans un saladier, puis travaillez la pâte pendant quelques minutes.
2Étalez Votre préparation sur un plan de travail fariné et formez un grand cercles, ensuite découpez des triangles.
3Roulez les triangles en partant de la base pour finir par la pointe, pour leur donner la forme de croissant.
4Déposez les croissants sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, puis badigeonnez avec le jaune d’œuf dilué avec un peu de lait.
5Mettez les croissants aux petits suisses à cuire au four pendant 25 minutes à 180°, en surveillant.
